V bývalých jatkách v Kraslicích je expozice původního chlazení

Majitel Alexandr Tučák objekt z vlastních zdrojů i z dotací Ministerstva kultury postupně opravuje a chce v rekonstrukci pokračovat. Budovu bývalých jatek, která sloužila ještě na počátku 90. let, koupil Tučák v roce 2002, tehdy v zuboženém stavu. „Po devíti letech se mi podařilo opravit nádvoří a zrestaurovat stroje, které jsou v podstatě funkční, i když už nevyrábějí led,“ popsal Tučák.

„Jsem rád, že se dochovalo tady v pohraničí něco po lidech, kteří zde žili,“ doplnil. Budova pochází z let 1903 až 1904, ve 30. letech byla jatka rozšířena. Srdcem jatek bylo chlazení a výrobník ledu, který sloužil nejen pro samotná jatka, ale zásoboval i hospody v okolí. Původně měl parní pohon, později elektrický, který se také dochoval.

Podle restaurátora technologie chladicího systému Václava Minaříka bylo nejkomplikovanější zrekonstruovat nádrž ledárny, v níž byla stoletá voda s množstvím stavebního materiálu. Podle něj by bylo sice možné technologii zprovoznit, ale náklady by byly velmi vysoké a pro samotnou expozici to není nezbytné.

Rekonstrukce jatek stála podle Tučáka osm milionů korun. Z Ministerstva kultury na záchranu kulturní památky přišlo pět milionů korun. Expozice není sice otevřena podobně jako muzea, ale kdokoli ze zájemců se může s majitelem domluvit na prohlídce, stejně jako to i dosud dělali turisté, které zaujala zajímavá budova s věží na okraji Kraslic.