V opravené nejstarší sladovně v zemi bude galerie

Rekonstrukce sladovny za 35 milionů korun byla už poslední součástí projektu Chrám chmele a piva. Na obnovu Pražského předměstí, kde se nachází mnoho chmelařských objektů z 19. století, získal Žatec dotaci z Regionálního operačního programu Severozápad. Všechny práce včetně samotného chrámu stály asi čtvrt miliardy korun. Sladovna je přitom z celého Chrámu chmele a piva architektonicky nejcennější.

Využití budovy se měnilo tak, jak se střídali její majitelé. Nyní je objekt po kompletní opravě, kdy dostal nové krovy a střechu, byla zajištěna statika a obnovené byly všechny omítky včetně fasády do Masarykovy ulice,  

Sladovna bude sloužit jako kulturní a společenské centrum. Bude tam galerie, plánuje se expozice o chmelu a filmech, které se v Žatci točily. Částečně bude vidět jako sladovnická expozice i zbytek původního topného systému. V přízemí budovy má být studio dětské televize, vidět bude ovšem i středověká studna, z níž sladovníci čerpali potřebnou vodu pro výrobu sladu.

Historie sladovny
Bývalá renesanční sladovna v Žatci vznikla v 16. století na místě sýpky, sloužila asi 200 let, od roku 1779 se z ní stala znovu sýpka a v roce 1805 proběhla přestavba na obytný dům. Další přestavba roku 1858 jí dala novogotickou podobu. O něco později dům získali Marie a Ferdinand Jacobovi pro výrobnu laků a barev, což ukazují obnovené nápisy na fasádě. V roce 1953 dům převzal stát, v 90. letech byl objekt v havarijním stavu a částečně jej opravilo město Žatec.