Dominantou expozice je původní technologické zařízení varny z roku 1930, které bylo vyrobeno ve Škodových závodech v Plzni. Sestává z vystírací kádě, rmutového kotle, mladinového kotle, scezovací kádě a scezovacího korýtka. Majitelem tohoto unikátního vybavení je soukromá společnost, se kterou město uzavřelo smlouvu o výpůjčce. Na návštěvníky expozice čeká nejedno zajímavé překvapení. Do jednoho z exponátů – do scezovací kádě – totiž mohou i vstoupit a prohlédnout zevnitř. Zároveň se tu formou videosekvence seznámí s historií znojemského pivovaru. Ve vystírací kádi na návštěvníky čeká 3D projekce vařené mladiny.

Expozice pivovarnictví myslí i na nejmenší návštěvníky. Pro ně je připraven dětský koutek a zábavný průvodce expozicí v podobě Pivní kvasinky. Každé dítě obdrží pracovní list, se kterým si projde celou expozici. Pro děti jsou totiž připravené speciální infopanely a obrázky, na kterých najdou odpovědi na své úkoly. Mohou si také vyzkoušet speciální pivní pexeso nebo si pořídit snímky ve fotokoutku.

Na dospělé návštěvníky čekají rovněž bonusy, a to díky spolupráci se Znojemským městským pivovarem, jenž byl před dvěma lety prvním investorem v areálu pivovaru, kterého se městu podařilo získat. Návštěvníci expozice se tak mohou těšit na zvýhodněné exkurze do Znojemského městského pivovaru a na slevu na čepované Znojemské pivo v bezprostřední blízkosti areálu pivovaru u rotundy sv. Kateřiny.

Expozice pivovarnictví se poprvé veřejnosti otevřela 29. dubna v rámci akce Brány památek dokořán. Otevřeno je denně od 9.30 do 17.30 hodin do konce října. Vstupenky je nutné zakoupit v TIC na Jižní přístupové cestě ke znojemskému hradu.

Článek byl připraven v rámci mediální spolupráce s městem Znojmo. Více informací naleznete na stránkách EXPOZICE PIVOVARNICTVÍ.