Čtyřdenní konference bude zaměřena na zázemí panských sídel, jejichž funkce se během různých období proměňovala. Vedle bydlení to byly účely spojené nejen s obživou a mobilitou, ale také s odpočinkem a společným setkáváním. Doprovázely je tak výrobní, skladovací, chovatelské a pěstitelské, odpočinkové a relaxační i zábavné a sportovní stavby. Ty byly bezprostředně navázány na areály šlechtických rezidencí a přímo souvisí s provozem pro rodinu a dvůr svého majitele.

Vedle kuchyní spadají do hospodářského zázemí stavby související se zemědělstvím i k uchovávání vypěstovaných plodin, tedy stodoly, kolny a sýpky. V užitkových i okrasných zahradách, v sadech a parcích najdeme obslužné domky, skleníky, oranžérie či ananasovníky. Na některá sídla navazují rozsáhlé vinice s lisovnami a vinnými sklepy. Velkou skupinou jsou místa pro chov zvířectva nebo sádky a rybníky. Mezi další,o nichž se bude hovořit, jsou bezpochyby pivovary, lihovary, textilní manufaktury a mnoho dalších specializovaných provozů.

Účastníci se mohou těšit nejen na syntetické přehledové nebo srovnávací studie, ale i jednotlivosti upozorňující na fungování šlechtické tvrze, hradu či zámku. Pozornost bude věnována také společenským a sociologickým aspektům a dokladům fungování a organizace provozního zázemí.

Místo pro konání akce nebylo vybráno náhodou. Grabštejn, původně středověký hrad z poloviny 13. století, se postupně rozrostl a přeměnil na rezidenci s mnoha stavbami svého provozního zázemí pokrývajícími rozsáhlý areál v širokém okolí. Nesmazatelný podíl na budování této struktury má především rod Gallasů, později Clam–Gallasů, který panství vlastnil od roku 1704 do roku 1945 a stojí tak za většinou objektů, které dnes na Grabštejně najdeme.

Organizační informace k setkání naleznete v příloze nebo na stránkách SDRUŽENÍ PRO STAVEBNĚHISTORICKÝ PRŮZKUM. Mediálním partnerem je portál PROPAMÁTKY.